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    对虾的养殖和牡蛎的不同，是需要建池养殖的。苏家的虾池就建在岸边的滩涂上，有二十亩多大，还放了贝类和鱼一起混养，连苏妍都是第一次见。

    苏元扬午后才出的门，巡完牡蛎场和虾池都到傍晚了，就索性带苏妍和夏寰回村里住下了。隔天是起挖番薯的日子，苏元扬也到地里去了，苏妍就带着夏寰去凑热闹。不过他们也没什么忙可以帮得上，苏妍索性教夏寰煨番薯。

    煨番薯是苏妍他们这一带小朋友的玩法：就是在干燥的地上挖一个小坑，然后用捡来的小泥块搭留了拱顶门的堡垒状小屋，小屋搭好后就用干柴枝在里面烧火，直到把小屋的泥块都烧得红通通的变了色，这时候下边的小坑也足够热了，就把原先烧火产生的想炭扒拉出来，把预先挑选好的大小适中的番薯扔进小坑里，再用板砖把小屋推倒，把覆盖在番薯上的泥块都砸成泥沙，焖它半个小时左右，就可以挖出来吃了。

    苏妍前世时怎么也学不会搭那个堡垒，每次都是搭烟囱形就直接烧火了，很费柴。这一世上季收成时苏元扬教了一次了，苏妍福至心灵地突然就会了，现在最喜欢搭那个堡垒了，搭泥房子的热情甚至超过了吃煨番薯。

    夏寰也是一学即会，兴趣所在也是泥房子，结果番薯没开始煨，倒搭了一溜十几个泥房子……

    苏元扬看着那两个还在玩得不亦乐乎大有要把泥房子搭到地老天荒架势的两个熊孩子，还有被他俩指派出来找干柴材回来被那一溜的恢宏气势震到了张着嘴合不上来的老二家的苏瑞和老三家的苏祥和其他来做活的各家的孩子，摇头叹气。

    看来靠着这些熊孩子今天是没饭吃了，苏元扬就自己动手到荷塘里抓了几条鱼（今年荷塘也放鱼进行套养），用随身的小刀开膛破肚清理干净，然后用荷叶包了带回去，又惹来夏寰他们的惊叹。

    这时番薯已经装好纸箱就等大货车等会来拉了，十几个空闲下来的大人也被勾引出了童心，围了过来，捡柴的捡柴，生火的生火，一人一个泥房子说要大显身手。

    苏元扬领着两个孩子负责了一个。苏元扬和夏寰一个前孩子王一个现任孩子王把活都包揽了，苏妍乐得清静坐在一旁等吃。

    在热腾腾的沙土烘煨中荷叶的清香被一层一层地逼进了鱼肉里，吃起来鲜嫩的鱼肉隐隐透着荷香，口感很特别。鱼刚剥开就香气扑鼻，夏寰心急地夹了一筷子进口，烫得他眼泪都出来了，也没舍得吐出来。

    苏元扬给苏妍也剥了一条，苏妍一边慢慢吃着一边考虑苏记的菜单上是不是也可以加上这个做法的鱼——不过苏记用的是炭不能直接就放上去烤……可以在荷叶外面再包层锡纸，没准味道比今天的要更好……名字的话就叫荷香鱼好了……


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